| TAZ-TFG-2022-2162 |
Formulación de dietas libres de ingredientes de origen animal para perros y gatos
Rezabal Unanue, Ur
de Vega García, Antonio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2022
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Producción Animal
Graduado en Veterinaria
Resumen: En los últimos años, el mercado de alimentos para mascotas está experimentando una gran expansión
en cuanto a la variedad de productos que se ofertan, lo cual está relacionado con las tendencias y
valores actuales de la sociedad. Hoy en día, en las tiendas de alimentación para mascotas se pueden
encontrar alimentos completos sin ingredientes de origen animal, los cuales pueden suponer una
buena opción para aquellas personas vegetarianas y veganas que tienen mascotas en sus hogares, y
que pueden experimentar un dilema moral cuando se enfrentan a alimentar con productos de origen
animal a sus perros y gatos. Uno de los mayores inconvenientes al que se enfrentan este tipo de
propietarios es la duda de si este tipo de alimento es verdaderamente completo para sus mascotas, o
por el contrario, su bienestar pueda comprometerse. Para intentar responder a ello, en el presente
trabajo se hace un resumen de la fisiología, requerimientos nutricionales y comportamiento
alimentario de perros y gatos, y también sobre los efectos en la salud que estas dietas pueden
conllevar. También se dan unas breves pinceladas acerca de la calidad proteica, factores
antinutricionales y efectos en la ingestión por la palatabilidad de este tipo de productos. A
continuación se formularon dietas desprovistas de ingredientes de origen animal utilizando el
programa Winfeed 2.8. Con este trabajo se confirma que es posible formular dietas completas
desprovistas de ingredientes de origen animal para perros, cumpliendo con todos los requerimientos
nutricionales de estos animales. Sin embargo, esto no ha sido así en el caso de la formulación del
pienso para gatos, el cual no ha cumplido con los requerimientos de ácido araquidónico.
en cuanto a la variedad de productos que se ofertan, lo cual está relacionado con las tendencias y
valores actuales de la sociedad. Hoy en día, en las tiendas de alimentación para mascotas se pueden
encontrar alimentos completos sin ingredientes de origen animal, los cuales pueden suponer una
buena opción para aquellas personas vegetarianas y veganas que tienen mascotas en sus hogares, y
que pueden experimentar un dilema moral cuando se enfrentan a alimentar con productos de origen
animal a sus perros y gatos. Uno de los mayores inconvenientes al que se enfrentan este tipo de
propietarios es la duda de si este tipo de alimento es verdaderamente completo para sus mascotas, o
por el contrario, su bienestar pueda comprometerse. Para intentar responder a ello, en el presente
trabajo se hace un resumen de la fisiología, requerimientos nutricionales y comportamiento
alimentario de perros y gatos, y también sobre los efectos en la salud que estas dietas pueden
conllevar. También se dan unas breves pinceladas acerca de la calidad proteica, factores
antinutricionales y efectos en la ingestión por la palatabilidad de este tipo de productos. A
continuación se formularon dietas desprovistas de ingredientes de origen animal utilizando el
programa Winfeed 2.8. Con este trabajo se confirma que es posible formular dietas completas
desprovistas de ingredientes de origen animal para perros, cumpliendo con todos los requerimientos
nutricionales de estos animales. Sin embargo, esto no ha sido así en el caso de la formulación del
pienso para gatos, el cual no ha cumplido con los requerimientos de ácido araquidónico.
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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