| TAZ-TFM-2013-748 |
Aplicación de tecnologías post-cosecha para mantener la calidad de la cebolla D.O.P. Fuentes de Ebro
Barriendo Olivito, Víctor
Blanco Parmo, Domingo (dir.) ; Venturini, M.E. (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2013
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area
Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Free keyword(s): cebolla Fuentes de Ebro
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master
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