| TAZ-TFG-2023-3849 |
Trashumancia: situación actual y efectos en el ganado bovino en España
Artigot Sánchez, Paula
Olleta Castañer, José Luis (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2023
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Producción Animal
Graduado en Veterinaria
Resumen: Este trabajo trata de explicar la situación de la trashumancia bovina en España en función
del número y tipo de movimientos realizados así como de los ganados que todavía lo
realizan. Se muestra una contextualización temporal desde el origen de la trashumancia
hasta la actualidad. A su vez, se identifican los efectos positivos que la trashumancia
desarrolla sobre ámbitos económicos, ecológicos, ambientales y sobre el propio ganado
bovino. Para ello, se ha realizado una selección de información dentro de los artículos, revistas,
libros y congresos obtenidos a través de plataformas científicas como PubMed, ScieLo, Dialnet y Google Scholar. Y se complementó mediante la puesta en contacto con
asociaciones de criadores y pastores, dando una visión más cercana de la situación. Con esta investigación, se busca dar a conocer la trashumancia bovina en España, así como
los múltiples beneficios y la huella social, cultural y gastronómica que ha plasmado la
práctica de esta actividad en el medio rural español desde su aparición. Y de esta manera, defender, promulgar e incentivar la inversión y la concesión de ayudas para la conservación
de la trashumancia bovina en España. Como resultado del trabajo, se obtienen una multitud de beneficios, que claramente han
marcado y marcan la vida del medio rural español. Por tanto, por su importancia a nivel
económico, social, cultural y patrimonial, se debe conservar y defender la existencia de
ganados vacunos trashumantes en España.
del número y tipo de movimientos realizados así como de los ganados que todavía lo
realizan. Se muestra una contextualización temporal desde el origen de la trashumancia
hasta la actualidad. A su vez, se identifican los efectos positivos que la trashumancia
desarrolla sobre ámbitos económicos, ecológicos, ambientales y sobre el propio ganado
bovino. Para ello, se ha realizado una selección de información dentro de los artículos, revistas,
libros y congresos obtenidos a través de plataformas científicas como PubMed, ScieLo, Dialnet y Google Scholar. Y se complementó mediante la puesta en contacto con
asociaciones de criadores y pastores, dando una visión más cercana de la situación. Con esta investigación, se busca dar a conocer la trashumancia bovina en España, así como
los múltiples beneficios y la huella social, cultural y gastronómica que ha plasmado la
práctica de esta actividad en el medio rural español desde su aparición. Y de esta manera, defender, promulgar e incentivar la inversión y la concesión de ayudas para la conservación
de la trashumancia bovina en España. Como resultado del trabajo, se obtienen una multitud de beneficios, que claramente han
marcado y marcan la vida del medio rural español. Por tanto, por su importancia a nivel
económico, social, cultural y patrimonial, se debe conservar y defender la existencia de
ganados vacunos trashumantes en España.
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
Notas: Resumen y conclusiones disponibles también en inglés
Enlace permanente:
El registro pertenece a las siguientes colecciones:
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