Prevención de carencias nutricionales en adolescentes: Vitaminas B6, folato y B12
Iglesia Altaba, I.
Resumen: La adolescencia es un período caracterizado por un aumento de las necesidades de nutrientes debido a un rápido ritmo de crecimiento y desarrollo. A ello, se le suma el hecho de que sea un período de cambios alimentarios, encaminados a consumir alimentos de mayor densidad energética y menor densidad nutricional. Todo ello, hace que sea un período de vulnerabilidad en la vida a nivel nutricional. Folato y vitamina B12, participan, junto con la vitamina B6, como coenzimas en el metabolismo de donantes de carbono (metilación), por lo que la deficiencia en una de ellas, puede provocar un metabolismo alterado de la otra. La homocisteína (tHcy), es un aminoácido citotóxico no proteinogénico resultante de esta ruta de la metilación, y su aumento en el organismo está ligado a aumento de riesgo cardiovascular. Pero además, son vitaminas, cuya deficiencia, está ligada a otras consecuencias para la salud de gran importancia como lo son el cáncer, deficiencias cognitivas y anemias, entre otras, por lo que su estudio es de un gran interés...
Idioma: Español
Año: 2017
Publicado en: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 21, SUP 1 (2017), 26-27
ISSN: 2173-1292
Originalmente disponible en: Texto completo de la revista
Factor impacto SCIMAGO: 0.143 - Nutrition and Dietetics (Q4) - Food Science (Q4)
Tipo y forma: Comunicación congreso (Versión definitiva)
Debe reconocer adecuadamente la autoría, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo de cualquier manera razonable, pero no de una manera que sugiera que tiene el apoyo del licenciador o lo recibe por el uso que hace. No puede utilizar el material para una finalidad comercial. Si remezcla, transforma o crea a partir del material, deberá difundir sus contribuciones bajo la misma licencia que el original.
Exportado de SIDERAL (2024-12-12-12:42:42)
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Año: 2017
Publicado en: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 21, SUP 1 (2017), 26-27
ISSN: 2173-1292
Originalmente disponible en: Texto completo de la revista
Factor impacto SCIMAGO: 0.143 - Nutrition and Dietetics (Q4) - Food Science (Q4)
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Registro creado el 2024-12-12, última modificación el 2024-12-12