Estudio físico-químico de mezclas de aceites esenciales.

Marco Cavero, Samuel
Muñoz Embid, José (dir.)

Universidad de Zaragoza, CIEN, 2024
Departamento de Química Física,

Graduado en Química

Resumen: La química verde está en constante búsqueda de nuevos disolventes que sean capaces de sustituir a los disolventes orgánicos convencionales, los cuales no son recomendables desde el punto de vista de los objetivos de desarrollo sostenible ya que, son tóxicos y altamente contaminantes debido a su elevada volatilidad además de que proceden de fuentes no renovables. En la actualidad, los disolventes eutécticos profundos (DES) se están estudiando como posibles disolventes alternativos, ya que siguen los principios de la química sostenible, como la biodegradabilidad, la biocompatibilidad y la sostenibilidad. Estos disolventes no solo son menos tóxicos y más seguros para el medio ambiente, sino que también pueden derivarse de fuentes renovables. Los DES son mezclas de compuestos que no son puros, también llamados pseudo-compuestos, y se preparan sin necesidad de una reacción química, lo que hace que su proceso de producción sea un proceso eficiente y sin generación de residuos. Estos disolventes son una combinación de dos o más componentes (líquidos o solidos a temperatura ambiente) que durante el proceso de mezclado pasan a fase liquida con una temperatura de fusión inferior a la de la mezcla supuesta ideal. Este fenómeno permite utilizar estas mezclas en diversas aplicaciones dentro de la industria química. Desde un punto de vista ambiental, los componentes más atractivos de los DES son los metabolitos. Cuando estas mezclas incluyen componentes naturales, se denominan disolventes eutécticos profundos naturales (NADES). En este trabajo se estudió el eucaliptol puro y dos NADES que se prepararon con las siguientes composiciones: anisol:eucaliptol (1:1, fracción molar) y anisol:geraniol (1:1, fracción molar). Estos NADES fueron caracterizados midiendo diversas propiedades termofísicas (densidad, velocidad del sonido, índice de refracción y viscosidad cinemática) y, a partir de ellas, se calcularon las propiedades derivadas. Esta caracterización permitirá un mejor entendimiento del comportamiento y de la estabilidad de los NADES, lo que facilitará su implementación en la industria.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado