000035174 001__ 35174 000035174 005__ 20170831220818.0 000035174 037__ $$aGDOC-2014-1864 000035174 041__ $$aspa 000035174 100__ $$0(orcid)0000-0002-1886-9586$$aMenal Puey, Susana 000035174 24500 $$928939$$aGestión de la calidad de las industrias agroalimentarias 000035174 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2014-2015 000035174 520__ $$aLa asignatura Gestión de la calidad de las industrias agroalimentarias consta de seis créditos y se cursa en el segundo semestre del tercer curso del Grado. Está incluida dentro del módulo de formación específica de la especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias El fin de esta asignatura es que el alumno conozca, comprenda y utilice los principios de la gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria. 000035174 521__ $$9140$$aGraduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural 000035174 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000035174 700__ $$0(orcid)0000-0001-8822-7303$$aAsensio Casas, Esther 000035174 830__ $$9437 000035174 8564_ $$s107340$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/35174/files/guia.pdf$$yGuía (idioma español) 000035174 980__ $$aGDOC$$bIngeniería y Arquitectura$$c201