GDOC-2014-2774

Evaluación de la ingesta dietética - [60856]


Curso: 2014-2015

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Máster Universitario en Evaluación y Entrenamiento Físico para la Salud

Idioma: Español

Profesor(es): Sanclemente Hernández, Teresa María ; Marques Lopes, Iva

Resumen: La selección y aplicación de las encuestas o cuestionarios más adecuados para la valoración de la ingesta dietética en el ámbito de la evaluación y entrenamiento físico para la salud requiere, por un lado, el conocimiento de las características de cada herramienta y, por otro lado, el desarrollo de conductas y habilidades que permitan su correcta aplicación a un sujeto y/o grupo. En esta asignatura se abordan tanto las bases teóricas de las herramientas utilizadas para la evaluación de la ingesta dietética como aquellos aspectos prácticos requeridos para poder elegir, aplicar e interpretar las encuestas o cuestionarios utilizados.

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