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GDOC-2013-0915 |
Curso: 2013-2014
Universidad de Zaragoza,
Zaragoza
Titulación: Graduado en Biotecnología
Idioma: Español
Profesor(es): Rodellar Penella, Clementina ; Martín Burriel, Inmaculada ; Calvo Royo, Ana Cristina ; Álava Martínez De Contrasta, María Ángeles ; Lampreave Palacios, Fermín
Resumen: Se trata de una asignatura cuyo objetivo es transmitir la aplicación de conceptos biotecnológicos a la consecución de productos de origen animal en mayor cantidad pero a su vez de mayor calidad y más seguros de cara a su consumo por la especie humana. Se tienen en cuentan aspectos relacionados con el bienestar animal, la genética y la patología y sanidad animales
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