TAZ-TFG-2017-1146


Prevalencia de malnutrición en escolares Oscenses

Catalán Hernando, Tania
Fuertes Fernández-Espinar, Jorge (dir.) ; Fajó Pascual, Marta (dir.)

Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte de Huesca, 2017
Departamento de Pediatría, Radiología y Medicina Física, Área de Pediatría

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: El estudio PIANO se realizó del 2006 al 2008, en un grupo de 405 niños de 2º, 3º y 4º de primaria , de 6 a 11 años de edad, en tres colegios de la ciudad de Huesca. Uno de sus objetivos fue determinar su prevalencia de sobrepeso y obesidad. El 32,6 % padecían exceso de peso (23,5% sobrepeso y 9,1% obesidad), siendo esta prevalencia superior en niños pertenecientes minorías étnicas (inmigrantes/etnia gitana). El objetivo de este trabajo es determinar la prevalencia actual de sobrepeso y obesidad en 403 niños de los mismos colegios y en el mismo rango de edad del estudio PIANO, en función del sexo, colegio y grupo étnico. Comparando nuestros resultados con los obtenidos en el estudio PIANO. Valorar la existencia de asociación con otras dos variables: horas de sueño y horas frente a la pantalla. Estudio descriptivo observacional transversal. La metodología ha consistido en una medición de los datos antropométricos, realizada en los colegios. Y una recogida de hábitos respecto a horas de sueño y horas frente a pantalla mediante una encuesta rellenada por los padres o tutores de los niños participantes en el estudio Las variables categóricas se han analizado utilizando porcentajes, su asociación mediante el test chi cuadrado y el riesgo relativo con un intervalo de confianza 95%. Los resultados del estudio ha concluido que los niños de nuestro estudio presentan una prevalencia del 25,7% de sobrepeso y del 12,4% de obesidad. Un 38,1% de exceso de peso en total. El porcentaje de obesidad fue superior en el grupo minoría étnica (inmigrantes/etnia gitana) 15,9%, respecto a los no étnicos 9,3%. La prevalencia de obesidad fue más alta (29,7%) en los niños que duermen menos de 9 horas en relación con los que duermen más de 9 horas (9,6%). No hemos encontrado asociación entre las horas de pantalla y estado ponderal de los niños. Nuestras prevalencias de sobrepeso y obesidad han aumentado respecto al estudio Piano. Del 23,5% al 25,7% y del 9,1% al 12,4. La prevalencia total de exceso de peso ha pasado del 32,6% al 38,1%. El porcentaje de niños de minoría étnica (inmigrantes/etnia gitana) ha pasado del 21,7% al 43%. Necesidad imperiosa de invertir recursos en estos grupos desfavorecidos de nuestra sociedad.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
Notas: Aporta en secretaría un material físico.

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