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000063909 1001_ $$aCuevas Larrosa, Raúl
000063909 24200 $$aEconomic analysis of the construction of an oil mill for the production of extra virgin olive oil
000063909 24500 $$aAnálisis económico de la construcción de una almazara para la elaboración de aceite de oliva virgen extra
000063909 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017
000063909 300__ $$ematerial-fisico-adicional
000063909 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000063909 520__ $$aEn este trabajo se analiza la viabilidad económica de la instalación de una almazara en el término de Codo (Comarca Campo de Belchite, Zaragoza). En esta almazara se elaborará aceite de oliva virgen extra mediante la materia prima que se produce en la zona. El estudio considera los costes de la producción propia y externa de otros agricultores, así como los derivados de la construcción de la almazara y su equipamiento. Los resultados muestran que la instalación sería viable entre el tercer y cuarto año de su puesta en funcionamiento, si bien requeriría una fuerte inversión inicial que debería cubrirse en su mayor parte mediante fondos ajenos.
000063909 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas
000063909 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000063909 700__ $$aMartínez Martínez, Yolanda$$edir.
000063909 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bAgricultura y Economía Agraria$$c
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