Resumen: La sociedad actual es movida por un ritmo frenético que reserva muy poco espacio a la simple contemplación de la historia. Gran parte de dicha tradición está representada en la arquitectura industrial que, además de constituir por sí misma una tipología arquitectónica relevante, tiene un valor intrínseco como muestra de la evolución durante siglos de la sociedad. Su única medida de preservación en la actualidad pasa por un ejercicio de rehabilitación que conlleva, en muchos casos, un cambio de uso. El trabajo se centra en las estrategias arquitectónicas abordadas en distintas intervenciones sobre dos ejemplos de arquitectura fabril cervecera ubicados en Madrid: la antigua fábrica de cervezas El Águila y la primera fábrica de cervezas Mahou. A partir de la comparación de las rehabilitaciones se enfrentan las estrategias adoptadas en cada caso en el ámbito urbano, estructural y matérico.