Hacia la determinacion in situ de aminas biogenas.
Resumen: Las aminas biógenas (AB) son una familia muy amplia de biomoléculas de bajo peso molecular que poseen en su estructura al menos un grupo amino. Realizan múltiples funciones, especialmente neurotransmisoras y hormonales, por lo que el organismo dispone de una ruta para su síntesis a partir de los aminoácidos precursores (descarboxilación con Aminoácido Descarboxilasa, AAAD); sin embargo, su exceso puede provocar problemas de intolerancia o intoxicaciones, por lo que también tiene mecanismos para su regulación (oxidación metabólica con Diamino Oxidasa, (DAO), o la ruta de la Monoaminooxidasa (MAO)...
Idioma: Español
Año: 2017
Publicado en: Boletín Sociedad Española de Química Analítica 60, Dic (2017), 20-23
ISSN: 2386-6632

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Financiación: info:eu-repo/grantAgreement/ES/MINECO/CTQ2016-76846-R
Tipo y forma: Article (Published version)
Área (Departamento): Química Analítica (Departamento de Química Analítica)

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