000064668 001__ 64668 000064668 005__ 20180207125353.0 000064668 037__ $$aTAZ-TFM-2017-536 000064668 041__ $$aspa 000064668 1001_ $$aMirallas Romanillos, Isabel 000064668 24200 $$aNutritional assessment through anthropometric, analytical, dietary and bioimpedanciometry body composition in patients with amino acids metabolism disorders. 000064668 24500 $$aValoración nutricional mediante estudio antropométrico, analítico, dietético y de la composición corporal con bioimpedanciometría, en pacientes con enfermedades del metabolismo de los aminoácidos. 000064668 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017 000064668 500__ $$aAporta en secretaría material físico. Resumen disponible también en inglés. 000064668 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000064668 520__ $$aIntroducción: Pacientes con enfermedades del metabolismo de los aminoácidos que requieren restricción de ingesta proteica pueden presentar alteraciones de la composición corporal. Objetivos: Conocer el estado nutricional de pacientes con EIM de los aminoácidos y relacionarlo con la composición de la dieta. Comparar la estimación de composición corporal entre antropometría y bioimpedanciometría. Material y métodos: Estudio descriptivo de parámetros de composición corporal de 33 pacientes. Se correlacionan estos parámetros obtenidos por antropometría y bioimpedanciometría con datos nutricionales de encuestas dietéticas. Se divide la muestra según sigan una dieta libre o restrictiva en proteínas. Resultados: Los parámetros antropométricos, de bioimpedanciometría y densitometría se encuentran dentro de los valores de referencia. El cociente ácidos grasos omega6/omega3 es desfavorable, presentan niveles bajos de DHA y el grupo de dieta libre insuficientes de vitamina D. La correlación entre el porcentaje de masa grasa y masa libre de grasa obtenidos por antropometría y bioimpedanciometría es moderada. La correlación del %MGant es más fuerte con el perímetro de caderas y con el pliegue subescapular y la del %MGbia con el pliegue tricipital. La MG y MLG obtenidas por antropometría se correlacionan con las Kilocalorías y proteínas ingeridas. Estas correlaciones y la composición corporal no dependen del tipo de dieta. Conclusiones: La composición corporal de pacientes con EIM de los aminoácidos es similar a la población normal. La MG y MLG estimadas por antropometría se correlacionan mejor con los valores antropométricos y con las kilocalorías y proteínas ingeridas que al estimarlas por bioimpedanciometría. No existen diferencias de composición corporal en función del tipo de dieta aunque la cantidad de proteína natural y fenilalanina ingeridas es superior con dieta libre. 000064668 521__ $$aMáster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo 000064668 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000064668 700__ $$aGarcía Romero, Ruth$$edir. 000064668 700__ $$aGarcia Jiménez, Inmaculada$$edir. 000064668 700__ $$aBueno Lozano, Gloria$$edir. 000064668 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bPediatría, Radiología y Medicina Física$$cPediatría 000064668 8560_ $$f574714@celes.unizar.es 000064668 8564_ $$s2454294$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/64668/files/TAZ-TFM-2017-536.pdf$$yMemoria (spa) 000064668 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:64668$$pdriver$$ptrabajos-fin-master 000064668 950__ $$a 000064668 951__ $$adeposita:2018-02-07 000064668 980__ $$aTAZ$$bTFM$$cMED