Repositorio Institucional de Documentos

@article{CaleroMartínez:71137,
      author        = "Calero Martínez, Silvia and Cebrián Auré, Guillermo and
                       Halaihel Kassab, Nabil",
      title         = "{Aplicación de técnicas moleculares al estudio de la
                       vida útil de filetes de merluza conservados en atmósferas
                       modificadas}",
      year          = "2018",
      note          = "Aporta en secretaría material físico Resumen disponible
                       también en inglés Enmarcado dentro del proyecto
                       “Sistema de procesado eco-innovador basado en tecnología
                       por ultrasonidos que mejora la conservación de productos
                       de la pesca (aspectos técnicos y microbiológicos)",
}