000077583 001__ 77583 000077583 005__ 20190226114801.0 000077583 037__ $$aTAZ-TFG-2018-3073 000077583 041__ $$aspa 000077583 1001_ $$aPérez Olivero, Kevin Jesús 000077583 24200 $$aInfluence of probiotics in obesity: bibliographical review. 000077583 24500 $$aInfluencia de los probióticos en la obesidad: revisión bibliográfica. 000077583 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2018 000077583 500__ $$aAporta en secretaría, formato físico. 000077583 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000077583 520__ $$aActualmente, la obesidad supone un importante problema de salud pública debido a su alta prevalencia. Según la OMS, más de mil millones de personas padecen sobrepeso, y trescientos millones son obesas. Para frenar este aumento, es necesario identificar los factores causales de la obesidad y desarrollar estrategias dietéticas de control. Así, muchas investigaciones muestran que los cambios en la microbiota intestinal pueden estar involucrados en el tratamiento de la obesidad, y proponen como estrategia dietética, la administración de microorganismos vivos, conocidos como probióticos, como mejora en la evolución de la misma. Sin embargo, existen otros estudios que no han hallado evidencias significativas de mejora. Con el fin de rebatir estas aportaciones, el objetivo principal del presente trabajo es realizar una revisión bibliográfica de los principales ensayos clínicos realizados con probióticos en el ámbito de la obesidad y su tratamiento. Para ello, se ha seguido una estrategia de búsqueda y selección de artículos relacionados con el tema y, se han expuesto organizadamente los resultados obtenidos, para destacar unas conclusiones. Se ha podido observar que existen numerosos productos enriquecidos con cepas probióticas que ejercen un papel positivo sobre el perfil lipídico de los pacientes obesos y por ende, un papel muy importante en el tratamiento de la obesidad. Sin embargo, sus efectos sobre la pérdida directa de peso corporal no son tan claros y necesitaría de mayores investigaciones al respecto. 000077583 521__ $$aGraduado en Nutrición Humana y Dietética 000077583 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000077583 700__ $$aMenal Puey, Susana$$edir. 000077583 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bProducción Animal y Ciencia de los Alimentos$$cNutrición y Bromatología 000077583 8560_ $$f689150@celes.unizar.es 000077583 8564_ $$s1496057$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/77583/files/TAZ-TFG-2018-3073.pdf$$yMemoria (spa) 000077583 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:77583$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000077583 950__ $$a 000077583 951__ $$adeposita:2019-02-26 000077583 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cFCSHUES 000077583 999__ $$a20180911175541.CREATION_DATE