TAZ-TFM-2012-758


Estudio de las proteínas de la membrana del glóbulo graso de leche de vaca y oveja

Ripollés López, Daniel
Pérez Cabrejas, María Dolores (dir.) ; Sánchez Paniagua, Lourdes (dir.)

Universidad de Zaragoza, Facultad de Veterinaria, 2012
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area

Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Master

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