Resumen: La dureza del territorio turolense llevó a la gente de La Hoz de la Vieja a vivir bajo una economía de subsistencia, donde la explotación del territorio y todos sus recursos era vital. El agua tomó un papel protagonista como centro de la vida en el campo, derivando en la creación de un paisaje antropizado sustentado sobre toda una red de obras de carácter hidráulico. El trabajo tiene entre sus objetivos principales el redescubrimiento de esa red de patrimonio hidráulico, que está sucumbiendo debido a la despoblación, así como el reconocimiento de su valor y autenticidad. Todo ello con el fin último de crear las condiciones adecuadas para su futura protección y conservación, creando durante el proceso un detallado catálogo patrimonial con el que sea más fácil su realización.