9871 Zaragoza Universidad de Zaragoza 2012 denied El autor no autoriza la difusión del texto completo de su obra 608758@celes.unizar.es TAZ PFC EPSHUES Mallor Giménez, Cristina dir. Montaner Otín, Celia dir. Universidad de Zaragoza Ciencias Agrarias y del Medio Natural Producción Vegetal Caracterización y mejora del Tomate Rosa de Barbastro El tomate (Solanum lycopersicum L.) es actualmente la hortaliza más cultivada en el mundo dada su gran diversidad de cultivares adaptados a diferentes condiciones ambientales, prácticas culturales, destino del fruto y gustos. El uso de variedades tradicionales constituye una alternativa para obtener frutos de una calidad organoléptica superior a la de los cultivares híbridos comerciales, además de presentar una buena adaptación a las condiciones agroecológicas de las zonas donde se cultivan. La variedad tradicional “Tomate Rosa de Barbastro” es muy apreciada por los consumidores de la zona y se caracteriza por su excelente calidad organoléptica. Esta variedad ha sido seleccionada y conservada tradicionalmente por los propios agricultores, por lo que el material vegetal utilizado presenta una gran variabilidad. En este trabajo se caracterizaron dos ecotipos de interés de Tomate Rosa de Barbastro y se inició un programa de mejora genética. Los dos ecotipos caracterizados se eligieron en función de los resultados de ensayos previos. La caracterización se realizó evaluando la producción (producción total y comercial, precocidad y distribución por calibres) y utilizando, para la caracterización de los frutos, descriptores morfológicos (peso, forma, cicatriz pendular, acostillado, formas de las secciones transversal y longitudinal y del pistilo y número de lóculos) y físico-químicos (color, firmeza y sólidos solubles). Los resultados obtenidos permitieron caracterizar los ecotipos en estudio. La documentación obtenida se utilizará en la descripción del producto en el pliego de condiciones para la obtención de la marca de calidad C’Alial, otorgada por el Gobierno de Aragón. El programa de mejora genética se inició con una selección masal, según criterios de homogeneidad, minimización de defectos, calidad y producción. El resultado de esta selección fue la identificación de las 13 plantas que mostraron un mejor comportamiento y de las que se obtuvo semilla individualmente para continuar el programa de mejora. Ingeniero Técnico Agrícola (Explotaciones Agropecuarias) Garcés Mata, Claudia TAZ-PFC-2012-821 spa tomate variedad tradicional selección genética caracterización http://zaguan.unizar.es/TAZ/EPSHUES/2012/9871/TAZ-PFC-2012-821.pdf 5960147 Memoria (spa)