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000101310 005__ 20210415110711.0
000101310 037__ $$aTAZ-TFM-2020-1484
000101310 041__ $$aspa
000101310 1001_ $$aNavarro Francés, Alba
000101310 24200 $$aDevelopment of design requirements for a canteen service in the context of the 2030 Agenda and the Covid-19 pandemic
000101310 24500 $$aDesarrollo de los requerimientos de diseño para un servicio de cafetería en el contexto de la Agenda 2030 y la pandemia de la Covid-19
000101310 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2020
000101310 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000101310 520__ $$aEn este proyecto en el que se combina las herramientas y técnicas de diseño en el ámbito de la sostenibilidad, se tiene como objetivo principal la mejora del servicio de la cafetería - comedor del Torres Quevedo, a partir de un estudio exhaustivo de la situación actual en la que la condición excepcional de la Covid-19 limita las medidas para la transición sostenible que a día de hoy, es tan necesaria.<br />Desde una investigación documental hasta un Focus Group, pasando por entrevistas, encuestas y técnicas de estudio de campo aprendidas durante el grado y el máster, el alcance de este proyecto contempla la configuración de una cafetería sostenible a partir de la condición actual del servicio del Torres Quevedo, desarrollando una metodología de trabajo que pudiera ser aplicable a otros proyectos de diseño para la<br />transición sostenible. <br /><br />
000101310 521__ $$aMáster Universitario en Ingeniería de Diseño de Producto
000101310 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000101310 700__ $$aSierra Pérez, Jorge José$$edir.
000101310 700__ $$aMurillo Esteban, María Benita$$edir.
000101310 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bIngeniería de Diseño y Fabricación$$cExpresión Gráfica de la Ingeniería
000101310 8560_ $$f720168@unizar.es
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