Resumen: La Harinera del Ebro, el edificio emblemático de Casetas, un barrio de Zaragoza, se encuentra en estos momentos a expensas de su futura rehabilitación. Un viaje a través de diferentes y variadas estrategias de intervención en el patrimonio industrial, nos va a otorgar experiencia en la labor de adaptar las fábricas de harina a su nuevo uso. Conoceremos la tipología de harinera que nos ayudará a entender estos edificios. Y analizaremos como su adecuación tanto urbana, como espacial, como material, se puede enfrentar desde varias posiciones estratégicas. Si estas miradas son más o menos acertadas dependerá (como en la belleza) de los ojos del que mira.