Gaudó Mayoral, Jorge Juan Hernández Trasobares, Alejandro 2020 2020 Mercadona es una compañía alimentaria española que está en continuo cambio y que tiene como objetivo satisfacer al cliente, proporcionándole productos de alimentación, limpieza de hogar, higiene personal y cuidado de mascotas. Mercadona es la empresa de referencia dentro del sector de supermercados en España, motivo por el cual se ha decidido analizar sus orígenes y sus estrategias de Recursos Humanos, intentando llegar a conocer qué elementos la hacen una compañía exitosa. Para ello se hace un análisis de la historia de la cadena y de cómo se encuentra en la actualidad la compañía.<br />El objetivo principal del trabajo es analizar las políticas y estrategias de gestión de Recursos Humanos de Mercadona, siendo necesario para ello también analizar en profundidad la organización de la empresa.<br />En el presente trabajo, tras establecer una base teórica, se presenta información sobre las relaciones existente entre empresa y el proveedor. También se ha llevado a cabo una exploración sobre la estructura organizativa de la compañía y el modelo de Calidad Total empleado en Mercadona. Por último, se va a estudiar el actual convenio colectivo que regula las relaciones laborales, medios de promoción y los derechos y obligaciones de los trabajadores que forman la plantilla.<br />Además, se realizará un análisis PESTEL y DAFO, sobre la compañía objeto de estudio.<br /><br />