TAZ-PFC-2020-019


Diseño de una planta de extracción y concentración de isoflavonas a partir de soja

Sarasa Noriega, Clara
García Mesa, Juan José (dir.)

Sánchez Cebrián, José Luis (ponente)

Universidad de Zaragoza, EINA, 2020
Departamento de Ingeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente, Área de Ingeniería Química

Graduado en Ingeniería Química

Resumen: Diseño de una planta de extracción de isoflavonas a partir de la soja.
Diseño de instalación y maquinaria. Balances de materia y de energía.
Presupuestos, planos de la planta, seguridad y salud, impacto ambiental, pliego de condiciones


Tipo de Trabajo Académico: Proyecto Fin de Carrera
Notas: En ficheros anexos, se ha adjuntado el TOMO 2 del trabajo, que contiene la parte de seguridad y salud, pliego de condiciones e impacto ambiental.

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