Abstract: El presente proyecto trata el tema de las E.D.A.R. (estaciones depuradoras de aguas residuales), realizando un estudio general sobre este tipo de instalaciones y los procesos llevados a cabo en ellas. También, y para una mejor comprensión del tema, profundiza en el estudio de la planta de tratamiento de purines de cerdo Energyworks Fonz, S.L. El adecuado tratamiento de aguas residuales industriales y su posterior reutilización para múltiples usos contribuye a un consumo sostenible del agua y a la regeneración ambiental del dominio público hidráulico y marítimo y de sus ecosistemas. Sin olvidar que el agua de calidad es una materia prima crítica para la industria. El proyecto consta de las siguientes partes: · Una breve explicación sobre los objetivos por los que se desarrolla el proyecto. · Una introducción al tema de las aguas residuales, explicando los problemas que generan y sus características fundamentales. · Un amplio estudio sobre los aspectos generales de una E.D.A.R., profundizando sobre todo en los procesos de tratamiento y la parte de control e instrumentación. · Una relación de las leyes y normativas aplicables a las E.D.A.R. a varios niveles territoriales: legislación europea, nacional y autonómica. · Otro amplio estudio centrado en la planta de tratamiento de purines Energyworks Fonz, S.L., profundizando igualmente en los procesos que allí se llevan a cabo y el control de la planta. · Las conclusiones sacadas tras la realización del proyecto. · Una bibliografía citando las fuentes de información utilizadas. El proyecto se ha centrado mayormente en los procesos sobre las aguas residuales o materias a tratar y en los aspectos eléctricos y automáticos del control y la instrumentación. En el mismo, se pueden observar múltiples figuras (diagramas de flujo, esquemas, mapas o fotos) que ayudan a una mejor comprensión del proyecto. Las fotografías fueron tomadas por el autor en la planta de Fonz durante las dos visitas que realizó para entender el funcionamiento de la misma y observar in situ los procesos que allí se llevan a cabo.