| TAZ-TFG-2021-1141 |
Microbiota de las masas madre
Gómez Ibáñez, Julia
Rota García, María del Carmen (dir.) ; Parmo Blanco, Domingo (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2021
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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