TAZ-TFG-2021-1141


Microbiota de las masas madre

Gómez Ibáñez, Julia
Rota García, María del Carmen (dir.) ; Parmo Blanco, Domingo (dir.)

Universidad de Zaragoza, VET, 2021
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Nutrición y Bromatología area

Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado

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