106972 20210909132522.0 TAZ-TFG-2021-1687 spa Muzás Morancho, Alberto Analysis of the profitability of the quinoa crop. Análisis de la rentabilidad del cultivo quinua Zaragoza Universidad de Zaragoza 2021 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ El trabajo se fundamenta con el motivo de intentar aportar valor añadido a la empresa familiar, dedicada a la agricultura a nivel extensivo. <br />Consiste en efectuar una simulación de un proyecto empresarial durante 6 años, relacionado con la quinua. El objetivo primordial es saber si puede llegar a ser económicamente viable o no, además de saber si puede ser igual de rentable o más en un futuro cercano en comparación algunos cereales.<br />Para llevar acabo el trabajo se ha establecido una relación comercial con una empresa Andaluza, la cual es proveedora y cliente a la vez de la quinua, con el motivo de simplificar el proceso.<br />Se han estimado tanto los ingresos como los costes necesarios para llevar acabo la idea, los datos utilizados se basan en presupuestos realizados por empresas del sector y otros relacionados con otros cultivos. Los análisis realizados han sido el Valor Actual Neto, la tasa de descuento y un análisis de sensibilidad.<br />Finalmente se han comparado los cereales típicos de Aragón, así como el maíz, la cebada y el trigo. Cómo método comparativo a la hora de confrontar los cultivos se han utilizado el Valor Actual Neto y la tasa de descuento.<br />A través de estos análisis podemos concluir que puede llegar a expandirse por el territorio, al ser igual de rentable que el maíz en la actualidad.<br /><br /> Graduado en Administración y Dirección de Empresas Derechos regulados por licencia Creative Commons Torres Quílez, Jorge dir. Universidad de Zaragoza 768516@unizar.es 641311 http://zaguan.unizar.es/record/106972/files/TAZ-TFG-2021-1687.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:106972 driver trabajos-fin-grado TAZ TFG ECON 20210618181821.CREATION_DATE deposita:2021-09-09