Programa de educación para la salud. Conducta alimentaria correcta para la prevención de obesidad infantil entre 12 y 16 años

Asín Chinchilla, Pilar
García Ballarín, Isabel (dir.)

Universidad de Zaragoza, EUCS, 2013
Departamento de Fisiatría y Enfermería, Área de Enfermería

Graduado en Enfermería

Resumen: Objetivos: realizar un estudio para conocer la situación de la obesidad infantil en nuestra población de trabajo, detectar que factores de riesgo están presentes y desarrollar un programa de educación para la salud de acuerdo con los resultados observados. Método: se realiza un estudio transversal para analizar la situación de la obesidad infantil en el colegio Santa María del Pilar (Marianistas) de Zaragoza tomando como muestra 100 alumnos de dicho colegio comprendidos entre los 12 y 16 años. Con los resultados obtenidos de este estudio se desarrolla un programa de educación para la salud con el fin de disminuir la prevalencia de la obesidad infantil en esta edad. Resultados: el 15% de los alumnos de entre 12 y 16 años del colegio estudiado presentan sobrepeso, siendo mayor la prevalencia entre chicos que entre chicas. Se encuentra por debajo de la media española pero por encima de otras provincias como Alicante. Presentan una mayor prevalencia de sobrepeso en los niños que no desayunan habitualmente, eligen la mayoría de sus comidas, comen entre horas y no llevan una dieta equilibrada. Al ver la relación entre la presencia de sobrepeso y hábitos alimenticios modificables, se considera útil realizar un programa de educación para la salud para disminuir la prevalencia de obesidad infantil. Conclusiones: con los resultados obtenidos se desarrolla un programa de educación para la salud acorde con los hábitos alimenticios que hay que mejorar. Este programa está desarrollado para una población muy concreta por lo que se podría extrapolar a poblaciones similares o, con pequeñas modificaciones, a otras no tan parecidas. Para poder comprobar su efectividad habría que dar tiempo a poder realizar la evaluación que está programada.

Palabra(s) clave (del autor): obesidad infantil ; prevención obesidad

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado