| TAZ-TFG-2021-1988 |
Valoración del efecto de una intervención nutricional personalizada sobre el somatotipo de jóvenes futbolistas.
Aguilar Pérez-Llantada, Cristina
Marques Lopes, Iva (dir.)
Universidad de Zaragoza,
FCSHUES,
2021
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Nutrición y Bromatología
Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Resumen: El objetivo general de este trabajo es valorar el efecto de una intervención nutricional y dietética
personalizada en el somatotipo de jóvenes jugadores de fútbol (categoría Juvenil Nacional).
Los objetivos específicos son:
- Conocer los hábitos dietéticos, la composición corporal y el somatotipo de jóvenes futbolistas, así
como la adecuación de estas variables a su posición de juego y tipo de entrenamiento.
- Realizar una intervención personalizada nutricional y de educación alimentaria de acuerdo a cada
jugador para una mejora y/o manteniendo de un somatotitpo adecuado a cada jugador.
- Estudiar los cambios de las variables dietéticas y de composición corporal a lo largo y al final de la
intervención.
Tras la conformidad del club, la información del estudio al jugador, y la firma del consentimiento
informado, se procedió a llevar a cabo encuestas sobre hábitos de vida y alimentación, toma de
medidas antropométricas, seguimiento de la evolución a través de modificaciones en el peso corporal
y educación nutricional para optimizar las sesiones de entrenamiento y su somatotipo. El presente trabajo cuenta con la aprobación del CEICA.
personalizada en el somatotipo de jóvenes jugadores de fútbol (categoría Juvenil Nacional).
Los objetivos específicos son:
- Conocer los hábitos dietéticos, la composición corporal y el somatotipo de jóvenes futbolistas, así
como la adecuación de estas variables a su posición de juego y tipo de entrenamiento.
- Realizar una intervención personalizada nutricional y de educación alimentaria de acuerdo a cada
jugador para una mejora y/o manteniendo de un somatotitpo adecuado a cada jugador.
- Estudiar los cambios de las variables dietéticas y de composición corporal a lo largo y al final de la
intervención.
Tras la conformidad del club, la información del estudio al jugador, y la firma del consentimiento
informado, se procedió a llevar a cabo encuestas sobre hábitos de vida y alimentación, toma de
medidas antropométricas, seguimiento de la evolución a través de modificaciones en el peso corporal
y educación nutricional para optimizar las sesiones de entrenamiento y su somatotipo. El presente trabajo cuenta con la aprobación del CEICA.
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
Notas: Resumen disponible también en inglés.
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