108060 20211108144128.0 TAZ-TFG-2021-3625 spa Lobato Sánchez, María Monitoring broiler rearing Seguimiento crianza broilers Zaragoza Universidad de Zaragoza 2021 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ España es uno de los mayores países productores de carne de pollo en la UE (el segundo), <br />abasteciendo a nuestro país y a otros (comercio exterior). Por ende, tiene una importancia <br />económica relevante, y el veterinario debe controlar todos los factores que puedan afectar a la <br />cría de broilers: el ambiente, la sanidad, el bienestar animal, el manejo...<br />En el presente trabajo se pretende realizar una revisión bibliográfica y hacer un seguimiento <br />de la crianza de una manada de 3600 broilers en las instalaciones de la facultad veterinaria de <br />Zaragoza desde el día 0 hasta el día de salida de la granja directa a matadero. Se tratan <br />diversos apartados que hay que tener en cuenta para que el desarrollo de la crianza sea <br />óptima: la bioseguridad, los animales (densidad, alimentación, dimorfismo sexual, vacunas, <br />agua), integración de equipos e instalaciones, control ambiental, manejo general, condiciones <br />generales de la explotación y bienestar animal.<br />Además, se compararán los resultados obtenidos de dos manadas: la de octubre de 2020 con <br />la de octubre de 2017. Los resultados son más favorables en la de 2020, debido <br />fundamentalmente, a la mejora de instalaciones y al material de cama utilizado.<br /><br /> Graduado en Veterinaria Derechos regulados por licencia Creative Commons Campo Arribas, Mª Mar dir. Resconi Briggiler, Virginia dir. Universidad de Zaragoza Producción Animal y Ciencia de los Alimentos Producción Animal 735568@unizar.es 1709712 http://zaguan.unizar.es/record/108060/files/TAZ-TFG-2021-3625.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:108060 driver trabajos-fin-grado TAZ TFG VET 20210915145138.CREATION_DATE deposita:2021-11-08