| TAZ-TFG-2021-2955 |
Desarrollo y validación de un modelo cuantitativo de análisis del riesgo de Salmonella en zumo de naranja
Buñuel Sorribas, Víctor
Cebrián Auré, Guillermo (dir.) ; Guillén Morer, Silvia (dir.)
Universidad de Zaragoza,
CIEN,
2021
Graduado en Biotecnología
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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