109087 20211216151749.0 doi 10.21630/maa.2020.71.11 sideral 125259 ART-2020-125259 spa Sierra Sainz-Aja, Alejandro Prácticas ganaderas en el asentamiento rural de La Cruceta (Tauste, Zaragoza) durante los siglos XIII y XIV d.C. 2020 La Cruceta es un yacimiento situado en Tauste, en la provincia de Zaragoza. Se trata de un asentamiento rural, que cumplía las funciones de puesto de vigilancia, ocupado entre los siglos XIII y XIV d.C. Durante su excavación, se documentaron estructuras de habitación y de funciones auxiliares, así como cerámica decorada, monedas y elementos metálicos de indumentaria militar. Además, se recuperó una abundante cantidad de restos faunísticos. En este trabajo, se presenta el estudio arqueozoológico de La Cruceta, uno de los primeros para reino de Aragón en época medieval. Los resultados han permitido documentar, además de una funcionalidad estratégica, la existencia de una economía centrada en el ganado ovino y caprino. Los productos explotados son variados (carne, leche, materias primas, etc.), lo que junto a las pautas de procesado parece indicar que La Cruceta, además de puesto de vigilancia, tuvo funciones de producción. Access copy available to the general public Unrestricted info:eu-repo/semantics/openAccess by-nc-nd http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ 0.3 2020 Anthropology 2020 Q2 Archeology (arts and humanities) 2020 Q2 Archeology 2020 Q2 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Gutiérrez González, Fco. Javier Gil de Muro Eguizábal, Víctor Lanzas Orensanz, Óscar Valladares Lafuente, Carlos Lafuente Gómez, Mario Universidad de Zaragoza (orcid)0000-0002-3642-6930 3012 485 Universidad de Zaragoza Dpto. Historia Área Historia Medieval 71 (2020), 193-205 Munibe, Antropol.-Arkeol. Munibe. Antropologia-Arkeologia 1132-2217 3543021 http://zaguan.unizar.es/record/109087/files/texto_completo.pdf Postprint 2630376 http://zaguan.unizar.es/record/109087/files/texto_completo.jpg?subformat=icon icon Postprint oai:zaguan.unizar.es:109087 articulos driver 2021-12-16-12:56:15 ARTICLE