000109107 001__ 109107
000109107 005__ 20211217110900.0
000109107 037__ $$aTESIS-2021-315
000109107 041__ $$aspa
000109107 080__ $$a547
000109107 1001_ $$aDorado Horrillo, Vicente
000109107 24500 $$aMétodos catalíticos y sostenibles para la transformación y rotura de ésteres grasos
000109107 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza, Prensas de la Universidad$$c2020
000109107 300__ $$a347
000109107 4900_ $$aTesis de la Universidad de Zaragoza$$v2021-311$$x2254-7606
000109107 500__ $$aPresentado: 20 11 2020
000109107 502__ $$aTesis-Univ. Zaragoza, , 2020$$bZaragoza, Universidad de Zaragoza$$c2020
000109107 506__ $$aby-nc-nd$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
000109107 520__ $$aHoy en día, existe una gran necesidad de desarrollar un futuro sostenible, hablando desde un punto de vista económico y medioambiental, tanto para las presentes como para las futuras generaciones. Este objetivo se considera como uno de los mayores retos del siglo XXI y la química posee un papel crucial para poder llevarlo a cabo con éxito. Por esta razón, a finales del siglo XX, nace el concepto de Química Sostenible o Química Verde, como una alternativa para construir un mundo más sostenible a través de la química. Para poder llevarlo a la práctica, P. Anastas y J. C. Warner propusieron doce principios que resumen el concepto de Química Sostenible. Entre estos principios, el uso de la catálisis y el empleo de materias primas renovables, concretamente la catálisis heterogénea y los ésteres grasos insaturados, son los pilares en los que nos hemos apoyado para lograr los objetivos planteados.<br />En la presente tesis doctoral, se recoge el diseño de hasta seis rutas sintéticas para la obtención de compuestos de interés a partir de la transformación de la cadena hidrocarbonada de ésteres grasos insaturados. Dichas transformaciones, se han llevado a cabo empleando catálisis heterogénea, métodos seguros y reactivos no dañinos para el medioambiente, en la medida de lo posible. Además, se ha estudiado la recuperación y reutilización de todos los catalizadores empleados en las transformaciones catalíticas llevadas a cabo con éxito para evaluar su productividad. <br />Como conclusión, se han conseguido desarrollar seis métodos catalíticos para la transformación de la cadena hidrocarbonada de ésteres grasos insaturados que suponen una alternativa sostenible a métodos dañinos o perjudiciales para el medioambiente, como la ozonólisis de ácidos grasos insaturados, una reacción con una gran importancia industrial. <br />
000109107 520__ $$a<br />
000109107 521__ $$97082$$aPrograma de Doctorado en Química Orgánica
000109107 6531_ $$aacidos grasos
000109107 6531_ $$acatalisis
000109107 6531_ $$aquimica organica
000109107 6531_ $$asintesis quimica
000109107 700__ $$aFraile Dolado, José María $$edir.
000109107 700__ $$aHerrerías Larripa, Clara Isabel $$edir.
000109107 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b
000109107 8560_ $$fcdeurop@unizar.es
000109107 8564_ $$s10504189$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/109107/files/TESIS-2021-315.pdf$$zTexto completo (spa)
000109107 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:109107$$pdriver
000109107 909co $$ptesis
000109107 9102_ $$a$$b
000109107 980__ $$aTESIS