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@article{ArévaloMocha:109141,
      author        = "Arévalo Mocha, Estefanía and Panea Doblado, Begoña   
                       Ripoll García,Guillermo",
      title         = "{Efecto de la composición de la atmósfera sobre la vida
                       útil de las hamburguesas de ternera.}",
      year          = "2021",
}