Castillo Ruiz, J. y Romero Gallardo, A. (coords.), Patrimonio cultural, remolacha y nuevas tecnologías. El paisaje agroindustrial de la remolacha en la Vega de Granada a partir de la reconstrucción en 3D de la fábrica de Nuestro Señor de la Salud de Santa Fe

Hernández Martínez, Ascensión (Universidad de Zaragoza)

Resumen: Este libro recoge los principales resultados del Proyecto de investigación Proyecto Refabrica³Da_ Digitalización 3D en el Patrimonio Histórico: el reto del patrimonio industrial. La reconstrucción virtual de la Fábrica de Nuestro Señor de la Salud de Santa Fe (Granada) y su entorno. A partir del objetivo principal planteado, la reconstrucción en 3D de una Azucarera de la Vega de Granada, la investigación aquí plasmada se ha expandido para recoger todas aquellas dimensiones (especialmente las de carácter productivo y territorial) que nos permitieran caracterizar y representar visual y cartográficamente la naturaleza patrimonial de una fábrica de azúcar, la cual se asienta en un presupuesto ineludible: la consideración del proceso productivo de cultivo y manufactura de la remolacha como el verdadero objeto patrimonial a proteger, lo que nos lleva a la necesaria interrelación que debe existir entre el Patrimonio Agrario y el Patrimonio industrial, auténtico fundamento patrimonial de este libro.

Idioma: Español

Año: 2019

Publicado en: Artigrama 34 (2019), 561-564
ISSN: 0213-1498

Originalmente disponible en: Texto completo de la revista

Tipo y forma: (Versión definitiva)

Área (Departamento): Área Historia del Arte (Dpto. Historia del Arte)