| TAZ-TFG-2021-2690 |
Adaptación de un método de análisis para la determinación de compuestos carbonílicos clave del aroma del vino mediante un método de desorción térmica y GC-MS.
Lanzas Pescador, Tomás
BUENO FERNÁNDEZ, MÓNICA (dir.) ; Marsol Vall, Alexis (dir.)
Universidad de Zaragoza,
CIEN,
2021
Química Analítica department, Química Analítica area
Graduado en Química
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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