Resumen: La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), definen como la alimentación saludable “aquella que ayuda en el crecimiento y desarrollo de las personas y pre-viene la malnutrición”... Idioma: Español Año: 2021 Publicado en: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA 25, Supl. 3 (2021), 28-29 ISSN: 2173-1292 Originalmente disponible en: Texto completo de la revista