Abstract: El objetivo de este trabajo, genéricamente motivado por la situación actual de pandemia por COVID-19, consiste en realizar una introducción al campo de la modelización de procesos epidemiológicos, centrándonos en la descripción de un aspecto específico de su dinámica -las oleadas epidémicas- a través de modelos elementales. Simulando este comportamiento mediante distintos modelos epidemiológicos sencillos de tipo compartimental, se pretende ilustrar algunas de las posibles causas del mismo, familiarizarnos al mismo tiempo con las técnicas más fundamentales usadas en el campo para describir estos procesos, y describir las implicaciones más básicas de algunas de las estrategias de intervención no farmacológica que se pueden concebir para conseguir amortiguar la amplitud de esas olas de infectados de manera óptima en el modelo más básico que reproduce dicho comportamiento: el modelo SIRS homogéneo.