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000112657 1001_ $$aLiarte Mariñoso, Judit
000112657 24200 $$aTraining programme on vegetarian and vegan diets during pregnancy and lactation
000112657 24500 $$aPrograma de formación en dietas vegetarianas o veganas durante la gestación y lactancia materna
000112657 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2022
000112657 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000112657 520__ $$aIntroducción: Las dietas vegetarianas y veganas han sido avaladas como<br />seguras por diferentes asociaciones durante el embarazo y la lactancia. Las<br />complicaciones derivadas de un estado de malnutrición maternal pueden<br />derivar en consecuencias severas, tanto para el desarrollo del feto como<br />para el proceso de gestación. Los principales nutrientes que tienen riesgo de<br />sufrir carencias en las dietas principalmente vegetales son la vitamina B12,<br />hierro, zinc, EPA/DHA y proteínas. Las enfermeras especialistas en<br />obstetricia y ginecología son habitualmente las responsables del<br />seguimiento de las mujeres embarazadas, en el que se incluye además el<br />control de las necesidades nutricionales para prevenir posibles<br />complicaciones.<br />Objetivo principal: Elaborar un programa de formación sobre alimentación<br />vegana y vegetariana en el embarazo y en la lactancia, dirigido a personal<br />de enfermería especialista en obstetricia y ginecología.<br />Metodología: Las bases de datos y fuentes de información empleadas han<br />sido PubMed, Science Direct, Scielo y Dialnet. Los participantes serán<br />enfermeros especialistas en obstetricia y ginecología. El programa se llevará<br />a cabo a través de 3 sesiones con diferentes actividades sobre aspectos de<br />las dietas vegetarianas durante el mes de junio del 2022 en el Centro de<br />Salud Rebolería, perteneciente al sector sanitario 2 de Zaragoza.<br />Conclusiones: Tras la revisión bibliográfica se identificó una carencia de<br />formación con respecto a estos hábitos dietéticos en el embarazo y<br />lactancia, especialmente por parte del personal de enfermería. Debido a la<br />importancia que tiene, y que forma parte de sus competencias el<br />asesoramiento dietético, la creación de este programa dotará al personal de<br />las herramientas necesarias para atender las necesidades nutricionales.<br />Palabras clave: "embarazada", "vegetariano", "vegano", "lactancia", "enfermería",<br />"consejo nutricional".<br /><br />
000112657 521__ $$aGraduado en Enfermería
000112657 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000112657 700__ $$aPérez Calahorra, Sofía Pilar$$edir.
000112657 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bFisiatría y Enfermería$$cEnfermería
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