114880 20220606144007.0 GDOC-2021-28957 GDOC-2021-28957 spa eng by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Zaragoza Universidad de Zaragoza 2021-2022 28957 Tecnología postcosecha 28957 Post-harvest technology (orcid)0000-0001-6316-385X María Eugenia Venturini, Crespo 303225 583 19485 http://zaguan.unizar.es/record/114880/files/guia-28957-en.pdf Guide (english) 30236 http://zaguan.unizar.es/record/114880/files/guia-28957-es.pdf Guía (idioma español) 140 Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural Degree in Rural and Agri-Food Engineering GDOC Engineering and Architecture Ingeniería y Arquitectura 201