| TAZ-TFG-2022-2483 |
APTITUD PARA LA CONGELACIÓN DE DIFERENTES VARIEDADES DE JUDÍA VERDE
Sáinz Pérez, Iván
Venturini Crespo, María Eugenia (dir.) ; Arias Álvarez, Esther (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2022
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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