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@article{AriñoCatalán:117787,
      author        = "Ariño Catalán, Lara María and Álvarez Lanzarote,
                       Ignacio and Ospina Corral, Sebastian",
      title         = "{Aplicación de luz UV-C para la descontaminación de
                       carne a temperaturas de congelación}",
      year          = "2022",
}