| TAZ-TFG-2022-2038 |
La dieta en las enfermedades alérgicas caninas
Becker, Stella
Maria Teresa Verde Arribas (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2022
Departamento de Patología Animal, Área de Medicina y Cirugía Animal
Graduado en Veterinaria
Resumen: Las dermatitis alérgicas son, con diferencia, las principales enfermedades dermatológicas observadas en perros (Gagné, 2021). Las alergias alimentarias son un tipo de reacción adversa a los alimentos (RAA). Esta se caracteriza por ser inmunomediada; en el caso en que no lo sea, hablamos entonces de intolerancia alimentaria.
Los perros que sufren RAA presentan mayoritariamente cuadros cutáneos. El signo clínico que más se observa es el prurito. Cuando un paciente acude a consulta con sintomatología pruriginosa, hay que proceder a un trabajo de descarte ya que existen muchas patologías causantes de prurito. Una vez eliminadas las otras causas, pensamos en una alergia: RAA, dermatitis atópica o hipersensibilidad a la picadura de pulgas.
Existen diferentes métodos para poder diagnosticar las RAA, sin embargo, a través de varios estudios y, en nuestro caso, del análisis de 10 casos clínicos en la consulta de Dermatología, se pone de manifiesto que el único método efectivo es el de valorar la respuesta a una dieta de eliminación. Se observa gran confusión en cuanto a cómo determinar qué tipo de dieta se debe administrar a un paciente alérgico y como establer si un perro es alérgico al alimento. Por otra parte, se observa que, dietas presentadas como hipoalergénicas, inducen reacciones cutáneas anómalas en algunos pacientes, para los cuales no funcionan como dietas de eliminación.
Los propietarios tienen un papel esencial en el buen desarrollo del diagnóstico de RAA mediante el método de la dieta de eliminación. Para que esta sea lo más efectiva posible, es muy importante que los veterinarios comuniquen bien con los tutores de sus pacientes, que entiendan sus dudas y que tengan las mejores herramientas posibles como un buen conocimiento de los tipos de productos que podrían servir en las dietas de eliminación (Tiffany et al., 2019)
Los perros que sufren RAA presentan mayoritariamente cuadros cutáneos. El signo clínico que más se observa es el prurito. Cuando un paciente acude a consulta con sintomatología pruriginosa, hay que proceder a un trabajo de descarte ya que existen muchas patologías causantes de prurito. Una vez eliminadas las otras causas, pensamos en una alergia: RAA, dermatitis atópica o hipersensibilidad a la picadura de pulgas.
Existen diferentes métodos para poder diagnosticar las RAA, sin embargo, a través de varios estudios y, en nuestro caso, del análisis de 10 casos clínicos en la consulta de Dermatología, se pone de manifiesto que el único método efectivo es el de valorar la respuesta a una dieta de eliminación. Se observa gran confusión en cuanto a cómo determinar qué tipo de dieta se debe administrar a un paciente alérgico y como establer si un perro es alérgico al alimento. Por otra parte, se observa que, dietas presentadas como hipoalergénicas, inducen reacciones cutáneas anómalas en algunos pacientes, para los cuales no funcionan como dietas de eliminación.
Los propietarios tienen un papel esencial en el buen desarrollo del diagnóstico de RAA mediante el método de la dieta de eliminación. Para que esta sea lo más efectiva posible, es muy importante que los veterinarios comuniquen bien con los tutores de sus pacientes, que entiendan sus dudas y que tengan las mejores herramientas posibles como un buen conocimiento de los tipos de productos que podrían servir en las dietas de eliminación (Tiffany et al., 2019)
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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