Ortiz Ayuso, Jorge Lacosta Aragüés, Antonio Javier Aproximación al estudio del oleoturismo en Aragón. El oleoturismo es una reciente tipología turística desarrollada en el espacio rural que abarca todo lo relacionado con el olivar y el aceite de oliva. La búsqueda de nuevas experiencias y actividades en contacto con la naturaleza por parte del turista, lejos de los clásicos destinos urbanos y de sol y playa, favorecen su desarrollo. Además, permite al visitante conocer más acerca de las tradiciones, cultura y gastronomía de manera sostenible. Como consecuencia de la juventud de esta práctica no se han llevado a cabo estudios previamente en Aragón, probablemente debido a que este sector se encuentra más desarrollado en el sur de España. Por lo tanto, se va a tratar de sentar las bases del estudio del oleoturismo en Aragón.<br /> spa Universidad de Zaragoza Zaragoza 2022

http://zaguan.unizar.es/record/118358/files/TAZ-TFG-2022-2511.pdf;

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