spaRodríguez Nogueras, CarmenAnsón Lapeña, José ÁngelAnálisis y Valoración de empresas cotizadas: Sector de Alimentación y Bebidas en EspañaTAZ-TFG-2022-1906El objetivo de este Trabajo de Fin de Grado es ofrecer un Análisis lo más completo posible de algunas de las empresas más relevantes del sector de la alimentación y bebidas de España cotizadas en la Bolsa de Madrid. Las empresas seleccionas para este análisis son Bodegas Riojanas, Deoleo, Ebro Foods y Viscofan. También se propone una forma alternativa de valoración respecto a la valoración contable que proponen las Cuentas Anuales Consolidadas aproximándolo al valor razonable. <br />Acompañando el análisis y la valoración, se fundamentará una opinión crítica sobre las mejores decisiones para un posible inversor a través de las competencias adquiridas. <br />En el análisis los puntos que tratados son aspectos de notable interés para el desarrollo de la actividad de dichas empresas como bien puede ser, el plano estratégico o en relación con la estructura financiera como la liquidez, la rentabilidad o la financiación. Para poder trabajar estos aspectos se ha trabajado con los estados consolidados de los grupos y se ha trabajado la estructura de sus masas patrimoniales. Por último también se analizan los grupos desde una perspectiva bursátil enfocada a la perspectiva del inversor.<br /><br />Universidad de Zaragoza2022http://zaguan.unizar.es/record/118497http://zaguan.unizar.es/record/118497oai:zaguan.unizar.es:118497