119027 20221025101336.0 TAZ-TFM-2022-913 spa Sánchez Torrecilla, David Present and future of plant protection products in agricultura: a review Presente y futuro de los fitosanitarios en la agricultura Zaragoza Universidad de Zaragoza 2022 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Los plaguicidas, sustancias empleadas para combatir plagas y enfermedades, han supuesto una revolución en el mundo agrario. Así pues, es indudable sus beneficios en el ámbito productivo y de rendimiento. Se estima que, en términos de protección vegetal, las pérdidas de rendimiento anuales provocadas por plagas y patógenos se encuentran entre el 20% y el 40% de la producción mundial. Sin embargo, siempre han sido perseguidos por las interacciones negativas que tienen dentro del medio ambiente y cómo afectan a corto y largo plazo a los diferentes ecosistemas y a la salud humana y animal. A lo largo del tiempo, el número de sustancias permitidas se ha ido reduciendo considerablemente debido a sus efectos nocivos en flora y fauna, presencia en aguas y suelos y efectos sobre la salud humana. Sin embargo, no todas las normativas mundiales van de la mano, y existen países donde todavía se siguen utilizando pesticidas tóxicos y carcinogénicos. A todo ello, hay que sumarle otros problemas derivados de la aplicación de estos plaguicidas convencionales de síntesis química, como las resistencias y tolerancias a estos productos y los problemas derivados de su uso indiscriminado.<br />En lo que respecta a Europa, el futuro cercano emana en el Pacto Verde y las estrategias sostenibles y respetables con el medio ambiente, que obligarán a una importante reducción del uso de pesticidas, de fertilizantes y a un aumento de la producción ecológica. La Comisión Europea va a adoptar un nuevo Reglamento sobre el uso sostenible de fitosanitarios que incluye objetivos como reducir en un 50% el uso y riesgo de pesticidas de síntesis química, en línea con las estrategias “Farm to Fork” y “EU Biodiversity Strategy for 2030”(CE, 2022).<br />Es en este trabajo se busca una alternativa sostenible a estos productos, entre los que figuran los biopesticidas, sustancias naturales o derivadas de organismos vivos utilizadas para el control de plagas y enfermedades (Marutescu el at, 2017), y las sustancias básicas, que se utilizan principalmente en otros ámbitos y aplicaciones y que pueden tener ciertos usos fitosanitarios.<br /><br /> Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos Derechos regulados por licencia Creative Commons Blanco Parmo, Domingo dir. Calvo Crespo, Héctor dir. Universidad de Zaragoza Producción Animal y Ciencia de los Alimentos Nutrición y Bromatología 762171@unizar.es 1328942 http://zaguan.unizar.es/record/119027/files/TAZ-TFM-2022-913.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:119027 driver trabajos-fin-master TAZ TFM VET 20220918114734.CREATION_DATE deposita:2022-10-25