120606 20221220103620.0 TAZ-TFG-2022-2544 spa Cherifi Lamchichi, Mimouna Alterations and metabolic adaptations in eating behavior disorders. Bibliographic review Alteraciones y adaptaciones metabólicas en trastornos de la conducta alimentaria. Revisión bibliográfica Zaragoza Universidad de Zaragoza 2022 by-nc-sa Creative Commons 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ Los trastornos de la conducta alimentaria se consideran trastornos de origen multifactorial <br />debidos a la interacción de causas biológicas, psicológicas, familiares y socioculturales y <br />provocan daños en la salud tanto física como mental. Pueden afectar a personas de cualquier <br />edad, sexo, raza o nivel socioeconómico, aunque lo más frecuente es que se inicien en la <br />adolescencia o en las primeras etapas de la edad adulta y preferentemente en mujeres que en <br />hombres. Estos trastornos vienen representados por la bulimia y la anorexia que se <br />caracterizan por una grave desnutrición debida a la fuerte preocupación en relación con el <br />peso, la imagen corporal y la alimentación y constituyen la segunda causa de muerte en los <br />adolescentes. <br />En este TFG hemos revisado las alteraciones y adaptaciones metabólicas que ocurren en estas <br />pacientes recogidas en la literatura científica y que afectan a distintos órganos y tejidos como<br />hígado, corazón, riñón, y provocan una desregulación hormonal y del apetito, además, de una <br />alteración de las constantes vitales entre otros. La mayoría de estas alteraciones son <br />reversibles tras la realimentación mientras otras, como la densidad mineral ósea, resultan <br />irreversibles para los pacientes. <br />Como dietistas-nutricionistas, es sumamente importe conocer en profundidad estas <br />alteraciones y adaptaciones para el abordaje de estos trastornos en el entorno de un equipo <br />multidisciplinar formado principalmente por psiquiatras y psicólogos. <br /><br /> Graduado en Nutrición Humana y Dietética Derechos regulados por licencia Creative Commons Moreno Loshuertos, Raquel dir. Universidad de Zaragoza Bioquímica y Biología Molecular y Celular Bioquímica y Biología Molecular 779100@unizar.es 1221126 http://zaguan.unizar.es/record/120606/files/TAZ-TFG-2022-2544.pdf Memoria (spa) oai:zaguan.unizar.es:120606 driver trabajos-fin-grado TAZ TFG FCSHUES 20220623155507.CREATION_DATE deposita:2022-12-20