Intervenciones dietéticas en el tratamiento del síndrome del ovario poliquístico. Una revisión bibliográfica.

Olivares Sánchez, Nerea
Abenoza Giménez, María (dir.)

Universidad de Zaragoza, FCSHUES, 2022
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Área de Nutrición y Bromatología

Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Resumen: El síndrome del ovario poliquístico (SOP), es una endocrinopatía femenina reconocida como un trastorno heterogéneo caracterizado por un hiperandrogenismo y una disfunción ovulatoria que conlleva problemas de fertilidad. Además, las pacientes suelen presentar una sintomatología asociada como la resistencia a la insulina, la intolerancia a la glucosa, la obesidad central y/o el síndrome metabólico que pueden inducir a un aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular. El SOP se ha convertido en un problema de salud pública debido a su elevada prevalencia (8-13% de las mujeres en edad reproductiva) y a las comorbilidades asociadas. Uno de los objetivos principales del SOP es reducir las consecuencias metabólicas relacionadas con la obesidad, la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico. Por lo tanto, además de las modificaciones en el estilo de vida, las intervenciones dietéticas dirigidas a este propósito pueden resultar eficaces en el tratamiento del SOP.
Es por ello, que se ha llevado a cabo una búsqueda bibliográfica en diferentes bases de datos como Web of Science, Pubmed y Google Académico estableciendo unos criterios de búsqueda previamente definidos. Tras la selección de artículos, se han elegido once para su revisión completa y análisis crítico. Entre las diferentes intervenciones que han utilizado, se han seguido estrategias dietéticas como la dieta DASH, modificaciones en los hidratos de carbono, la inclusión de algún alimento determinado en el patrón dietético habitual y/o las modificaciones en el estilo de vida. De los resultados obtenidos, destacan las mejoras propiciadas en los marcadores corporales con una dieta DASH, los beneficios promovidos por dietas con modificaciones en los hidratos de carbono, en la resistencia insulínica y los marcadores hormonales y los efectos favorables en las manifestaciones clínicas relacionadas con el hiperandrogenismo, fomentados por el consumo de soja y las modificaciones en el estilo de vida.

Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado