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@article{TorresCallejero:124505,
      author        = "Torres Callejero, Blanca and Bueno Fernández, Mónica and
                       de la Fuente Blanco, Arancha",
      title         = "{Explotación del aroma potencial de frutas autóctonas
                       aragonesas mediante evaluación químico-sensorial}",
      year          = "2023",
}