Universidad de Zaragoza Repository

@article{ArrónizCuesta:124723,
      author        = "Arróniz Cuesta, Marta and Monzón Bescós, Antonio and
                       Romeo Salazar, Eva",
      title         = "{Aprovechamiento energético de los residuos de la
                       industria alimentaria mediante fermentación. Revisión
                       bibliográfica.}",
      year          = "2023",
}