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000124814 1001_ $$aLasso Fernández, Santiago
000124814 24200 $$aDevelopment of an enzymatic optical method for the determination of tropane alkaloids.
000124814 24500 $$aDesarrollo de un método óptico enzimático para la determinación de alcaloides tropánicos.
000124814 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2022
000124814 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000124814 520__ $$aSe pretende desarrollar un método analítico rápido para la determinación de alcaloides de tropano, concretamente atropina. <br />El inicio se basa en la oxidación alcalina de la atropina para obtener tropina por la acción de una disolución de NaOH 2M. Posteriormente, se estudia mediante absorción molecular la oxidación del grupo alcohol a una cetona de la molécula de tropina mediante la enzima Tropinona Reductasa, utilizando el NAD+ como cofactor. El seguimiento de esta reacción se realiza a la longitud de onda de 340 nm, el máximo de absorción del NADH, que es proporcional a la tropina.<br />Para aumentar el rango lineal, se acopla una segunda reacción enzimática. Se trata de una reacción colorimétrica en la cual, mediante la enzima diaforasa se oxida el NADH generado en la reacción anterior. A su vez, se produce la reducción de un colorante produciéndose así un compuesto con un color rojizo. Esta reacción se estudia a la longitud de onda de absorción del colorante, 490 nm, que es proporcional a la concentración de atropina.<br />Una vez optimizado el método analítico para la determinación de alcaloides de tropano en disolución, se realizan las primeras pruebas en muestras reales y se lleva a cabo el estudio del efecto matriz que conllevan las muestras de cereales para alimentación infantil más habituales.<br />Se obtiene un LD=7,10·10-7 M, un LQ= 2,37·10-6 M, un rango lineal desde el LQ hasta C= 1·10-4 M y una DSR=3,84%. Este es un primer paso para el estudio de la reacción en un soporte sólido para desarrollo de biosensores.<br /><br />
000124814 521__ $$aGraduado en Química
000124814 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000124814 700__ $$aSanz Vicente, Isabel$$edir.
000124814 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$b $$c
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