| TAZ-TFG-2022-4744 |
REALIZACIÓN DE UNA CONSERVA EN ACEITE A PARTIR DE CARNE DE CONEJO
ALTELARREA BARTOLOMÉ, IVÁN
Beltrán Gracia, José Antonio (dir.) ; Calanche Morales, Juan Benito (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2022
Producción Animal y Ciencia de los Alimentos department, Tecnología de Alimentos area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Tipo de Trabajo Académico: Trabajo Fin de Grado
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